凈菜加工設(shè)備 山野菜葉類(lèi)蔬菜清洗加工主要適用于山野菜蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、刺拐棒、鴿膀子、小葉芹、大葉芹、山胡羅卜、萎靈仙、梗匙芽、四葉菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等。山野菜主要產(chǎn)自遼寧省撫順、清原、新賓、寬甸、桓仁；吉林柳河、集安、丹東撫順、吉林省通化、敦化、延吉、黑龍江伊春、吉林延吉、內(nèi)蒙阿爾善、梅河等地區(qū)。
凈菜加工設(shè)備 山野菜葉類(lèi)蔬菜清洗加工是我公司引進(jìn)國(guó)外精彩加工行業(yè)的技術(shù)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)多個(gè)城市凈菜加工工程的實(shí)踐所生產(chǎn)的一整套凈菜加工設(shè)備。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合食品及工行業(yè)防銹、防腐蝕等衛(wèi)生要求。中各單機(jī)可根據(jù)用戶(hù)各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，zui大限度滿(mǎn)足工藝要求。凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)采用高壓氣泡水浴清洗，生產(chǎn)效率高，潔凈率高，且不損傷物料。工藝順序?yàn)椋狠斔蛶暨x（去殘）→清洗→干燥表面水分→包裝→配送。有些根莖類(lèi)蔬菜（如土豆、蘿卜等）則需要進(jìn)行去皮、切配等工作。
工藝流程為：山野菜清洗機(jī)→山野菜漂燙機(jī)→山野菜殺青機(jī)→山野菜護(hù)色機(jī)→山野菜冷卻機(jī)→山野菜風(fēng)干瀝水機(jī)→山野菜腌制機(jī)→山野菜脫鹽機(jī)→山野菜挑選機(jī)→山野菜包裝機(jī)等等，歡迎您來(lái)我們明超機(jī)械考察，合作。
工作原理
1、凈菜水流清洗機(jī)通過(guò)水流的作用帶動(dòng)物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗；機(jī)通過(guò)有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。
2、在分揀清洗機(jī)上通過(guò)時(shí)，工人可以檢查物料的干凈程度，對(duì)未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。
3、切菜機(jī)要可對(duì)部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。
4、因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不做切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切割的產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效。
